秋のBBQスウィーツ『焼きリンゴ』にチャレンジ

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ビタミンCをたっぷり食べよう!

秋の果物はたくさんありますが、そのひとつとして思い浮かぶのがリンゴ。BBQシーンで焼きリンゴってよく耳にしますが、実際に試したことのある方は意外と少ないんじゃないかと思い、今回簡単レシピをご紹介いたします。

BBQスウィーツ焼きリンゴ

必要な材料

・りんご ・お好みで、レーズン、シナモンパウダー、はちみつ、バターなど ・アルミホイル
※アルミホイルは、会場で無料配布しております。

作り方手順

    • りんごの芯をスポーンや包丁でくり抜きます。
    • お好みですが、今回は、くり抜いたところに、レーズン、バター、はちみつを入れ、最後にシナモンパウダーを少々振りかけてみます。
    • そのままホイルで包み込み下準備は完成。
    • 網の上ではなく、炭火に直接放り込みしばし待つこと20分程度。トングでつかんでみて、柔らかくなったら完成です。
    • そのままでも良し、バニラアイスなどを乗せてアレンジしてみると、見た目も美味しさもグーンとアップです。

食育ワンポイント

秋の果物リンゴは皮に沢山の栄養があるってしってますか?
リンゴの皮には善玉菌を増やすペクチンや、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれており、それ以外でも、高血圧の予防に効果的なカリウム、加熱しても損なわれないビタミンCなども含まれます。

なので、焼きリンゴにチャレンジするときは、皮はむかないでまるごと調理してみてくださいね。