ガンガン焼きに海鮮鍋!築地ならではのBBQを楽しもう

ガンガン焼きで築地BBQ
海鮮鍋で築地BBQ

築地BBQをさらに盛り上げるNEWレンタルアイテム登場!

アルミ鍋セット

アルミ鍋でガンガン焼き!

だれでも簡単、尚且つ激ウマの漁師メシ『ガンガン焼き』。漁師が、一斗缶などに魚貝類を入れ蒸し焼きにして食べていたということから名づけられたこの料理。魚貝類を蒸し焼きにするという至ってシンプルな調理方なのですが、蒸すことで魚貝の旨味をまるごと味わえる『極旨の漁師メシ』です。

■レンタル内容
アルミ鍋5.5Lサイズ、カセットコンロ、カセットガス1本、貝類用ナイフ1本
※具材は築地各店でお買い求め下さい。
■器材レンタル価格
¥1,600円(税別)

POINT

通常はブリキやステンの角缶を使用しますが、今回は熱伝導の良いアルミ鍋をご用意しました。お好きな魚貝類を入れて、水(もしくは日本酒・白ワインなんかでもOK)を少々、あとは火に掛けるだけのシンプル蒸し焼き。中火で約10分程度で中身を確認し、貝類の殻が開いていたらあっという間に完成!貝類は醤油やポン酢がおススメです。バター醤油も旨し。※貝類でなかなか殻が開かないものがあったら付属のナイフを隙間に差し入れ殻を開いて下さい。また食材はとても熱いので、区画に付属する軍手を使用し、やけどにお気を付け下さい。

築地でガンガン焼き

5.5Lサイズのアルミ鍋に一度に入る貝類の量は、画像を参考にしてみて下さい。

土鍋セット

土鍋で海鮮鍋!

そろそろ、暖かいメニューも欲しい季節になりました。ということで、築地の旬食材を一斉に楽しめるイチ押しメニューと言えば『鍋』!野菜に肉、魚に貝類などなどその全てを一度に味わえるあったか鍋は、築地BBQならではの最高の一品になるはずです♪ぜひ旬食材を集めて築地鍋をお試しあれ。

■レンタル内容
土鍋10号(4L)サイズ、お玉、カセットコンロ、カセットガス1本、汁椀6個
※具材は築地各店でお買い求め下さい。
■器材レンタル価格
¥1,600円(税別)

POINT

10号サイズの土鍋で、約4-5人前用の大きさです。お玉が付属します。野菜やきのこ類、魚介類などが最高に美味しく楽しめる季節になりました。築地ということでやっぱり海鮮鍋と行きましょう!牡蠣鍋、カニ鍋などなど想像力は膨らみますね♪※鍋の素などは付属しませんので、味付けに必要なものは予めご用意下さい。(受付にて塩・胡椒・醤油は無料でご用意しております。)

数量限定!ご予約は先着順となります。

11月ご利用分からレンタル可能となります。アルミ鍋もしくは土鍋のご利用をご希望のお客様は、お問合せフォームもしくは、区画予約時に予約フォームの備考欄に必要数量を記載の上、お申込み下さい。※予約の受付は10/25よりスタートしております。完全予約制となりますのでご了承下さい。