参考レシピ

『食の秋&旬が集う築地』ということで、素材の味を活かした簡単レシピをご紹介しております。ぜひ、参考にしてみてね♪また、『築地食育レシピ』として、食材に関する知識や効能などを記載したレシピも多数登場予定です。

秋の注目レシピ続々登場!

レシピ記事は、日々追加&更新中です。出来るだけたくさんの食育レシピを掲載予定ですので、ぜひチェックしてみてね♪

やっぱりサンマは炭火が旨い

ふっくらジューシー、サンマの炭火焼き 秋の魚といえばなんといってもサンマ。築地で旬の脂の乗ったサンマを手に入れ […]

秋のBBQスウィーツ『焼きリンゴ』にチャレンジ

ビタミンCをたっぷり食べよう! 秋の果物はたくさんありますが、そのひとつとして思い浮かぶのがリンゴ。BBQシー […]

焼きバナナレシピ。焼くとすごいぞバナナのパワー

加熱で栄養価大幅アップ!焼きバナナパワーを味わおう。 バーベキューシーンでしばしば登場する焼きバナナ。『バナナ […]

松茸を上手に選んで炭火焼き

秋の味覚の王様クラス!松茸をそのまま贅沢に炭火焼きで堪能しよう 秋の味覚の王様といえば松茸。最大の特徴はその芳 […]

豪快!まるごとキャベツの蒸し焼き

ビタミンCをたっぷり食べよう! 食物繊維やビタミンCがたっぷりのキャベツ。今回は、ホイル焼きで、ビタミンCをま […]

意外と知らない椎茸の美味しい焼き方

椎茸は片面焼きが『とびきり旨い!』 BBQシーンでも出番が多い椎茸。通年目にする椎茸ですが、春と秋の年2回、秋 […]

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BBQ豆知識

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