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タグ: おつまみ、ビール、日本酒、

海鮮レシピ

スキレットで簡単 マーボー野菜!

投稿日: 2019年2月11日

築地は海鮮類だけでなく、新鮮な野菜も揃います。 網の上で焼いたり、アルミホイルでくるむだけの焼き方から、一歩進 […]

海鮮レシピ

ふっくらやわらか生イカの丸焼き

投稿日: 2019年2月9日

油分がなく、サッパリと口直しにもってこい、そしてお酒が進むイカの丸焼き。 秋はスルメイカやコウイカ、ヤリイカな […]

海鮮レシピ

楽に美味しく焼ける♪干物の網焼き

投稿日: 2019年2月9日2019年2月9日

上手に焼ければこの上なく美味しいお魚の炭火焼き。 でも生魚は網にくっつきやすかったり、火加減が難しく焦げてしま […]

海鮮レシピ

炭火でカツオのたたき

投稿日: 2019年2月9日2019年2月9日

魚介のバーベキューはコンロの上でじっくり焼く、煮込むというメニューが多いですが、今回は炭の火力を活かして一気に […]

海鮮レシピ

豪快!オマール海老(伊勢海老)の炭火焼き

投稿日: 2019年2月8日

オマール海老、ロブスターといったビッグサイズの海老を活きたまま豪快に焼けば、海鮮バーベキューの大きな目玉になる […]

海鮮レシピ

サンマのガーリックオイル煮

投稿日: 2019年2月8日

築地でバーベキューをやるなら、お肉だけじゃなく、しかも一般的なシーフードバーベキューでもなく、変わり種メニュー […]

海鮮レシピ

5分でできちゃう♪アサリの酒蒸し

投稿日: 2019年2月7日2019年2月7日

大きな魚やお肉の塊を豪快に焼くのがバーベキューの醍醐味! だけど短時間で作れる最初の一品が欲しい!そんな希望を […]

海鮮レシピ

マグロのレアステーキ

投稿日: 2019年2月7日

魚の王様といえばマグロ。迫力のある大きなマグロが市場に並んでいる光景は圧巻です。マグロの解体なんて見たら、誰も […]

注目レシピ

海鮮バーベキューといえばこれ!サザエの壺焼き

投稿日: 2019年2月7日2021年10月27日

海鮮×炭火といったら、真っ先に思い浮かぶのがサザエの壺焼き! 網の上に乗せるだけなのでレシピというほどでもない […]

海鮮レシピ

秋鮭のちゃんちゃん焼き

投稿日: 2019年2月6日

北海道を代表する、豪快漁師料理ちゃんちゃん焼き! 特に秋の鮭は産卵前で美味しいとされています。 少し肌寒さを感 […]

最近の投稿

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TEL:03-6659-5070(10-17時)
※火曜定休
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BBQ会場:築地魚河岸 海幸橋棟屋上
所在地 :中央区築地6-27-1

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